Родился в Саратовской области в 1923 году в семье служащего. В годы Великой Отечественной Войны трудился токарем на оборонном Мотовилихинском заводе в городе Перми. В 1949 году становится коммунистом и ведет общественную работу. В 1955 году возглавил совхоз «Комсомолец» Кунгурского района. За годы работы на кунгурской земле, при непосредственном участии Сергачева Г.П., создано ведущее сельскохозяйственное предприятие Пермской области – птицефабрика «Комсомольская», построены объекты социальной сферы, многоквартирные дома, коммунальная инфраструктура п. Комсомольский. Родина высоко оценила вклад Г.П. Сергачева в развитие агропромышленного комплекса Прикамья. За достигнутые успехи в развитии животноводства, увеличении производства и заготовки мяса, молока, яиц, шерсти Сергачев Герман Пантелеевич награжден Орденом Ленина, Орденом Октябрьской революции, ему присвоено звание Героя Социалистического Труда.
Умер в 1975 году.